Ингредиенты:
- 1 шт. дыня
- 2 шт. авокадо
- 1 шт. апельсин
- мята свежая
- 50 г кедровых орехов
- оливковое масло
- соль и перец
Приготовление:
Почистить авокадо и дыню, нарезать дольками. Кедровые орешки чуть поджарить на сковороде. Вместо кедровых можно взять и фисташки, только их нужно измельчить.
Приготовить заправку к дыне и авокадо. С половины апельсина снять кожуру, нарезать цедру тонкими длинными палочками, выжать сок из апельсина.
В сок добавить оливковое масло, соль и перец, мелкорубленную мяту и дать настояться, размешать.
Заправить салат соком и добавить цедру.
По желанию можно добавить креветок, приятного аппетита!
