Ингредиенты:
- 4 шт. помидор
- 1 шт. репчатого лука
- 1 шт. моркови
- 1 шт. стебель сельдерея
- 1 ч.л. паприки
- 1/4 ч.л. сухого кориандра
- зеленый лук
- веточка мяты
- 2 ч.л. сахара
- соль
Приготовление:
Репчатый лук, морковь и стебель сельдерея мелко нарезать. Спассеровать на слабом огне 10 минут.
Добавить крупно порезанные помидоры, сухой кориандр, паприку, сахар и тушить минут 15.
Пробить все в блендере, процедить через сито, остудить и добавить рубленные мяту и зеленый лук.
