Ингредиенты:
- 500 г барабули
- 200 г муки
- 50 г крахмала
- соль и перец
Приготовление:
Барабулю хорошо промыть, вычистить, вспороть брюшки, избавить от внутренностей. Муку смешать с крахмалом, солью и перцем. Обвалять рыбку, можно сделать это в пакете.
Жарить на сковороде в раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Готовую черноморскую барабулю выложить на блюдо, подавать с зеленью и лимоном. Приятного аппетита!
